Levada a efeito em 2007 pela Lousitânea - Liga dos Amigos da Serra da Lousã, esta recriação pretendeu contar a história do ofício de neveiro. O fabrico de gelo, a partir de neve foi uma atividade a que alguns castanheirenses se dedicaram, pelo menos nos séculos XVIII e XIX.
Destinava-se a fornecer gelo a Lisboa, à Casa Real, apreciadora de gelados e bebidas frias e a alguns cafés.